继奶皮子冰糖葫芦之后，最近又流行了一种创意食品——杨花蜜。以半个芒果为底，中间铺上芝士酸奶或希腊酸奶，上面撒上少许柚子和西米果肉。可以吃的固体版杨花蜜就做好了。图片来源：微博截图 “这是一个好主意，显然是结合了一些成分，但需要注意的是，这种看似健康的甜点实际上存在一些隐患。”浙江中医药大学第二医院（浙江新华医院）消化内科副主任医师徐雷提醒医生，这种“冷、粘”的组合，对于肠道功能较弱的亚健康人群来说，无疑是一个不小的考验。在他的门诊里，他经常遇到几个因经常食用类似食物而患上慢性肠胃疾病的年轻患者。相关研究表明，部分蛋白质含量e品牌的酸奶是普通酸奶的2.5至3.8倍。蛋白质虽然是人体重要的营养素，但如果一次性摄入过多，很容易滞留在肠道内，发酵异常，导致出血、嗳气，甚至腹泻。 “西米的本质是纯淀粉，是一种不溶性碳水化合物。”徐雷解释说，短时间内大量淀粉进入肠道，会迫使肠道菌群加倍努力，整个过程会产生大量气体。这就是为什么有些人在吃淀粉类食物后会出现肠鸣音亢进和排便次数增加等症状。另外，芒果在中医理论中属于“湿热”食物。从现代医学的角度来看，芒果中含有一羟基苯或二甲基羟基苯等致敏物质。未完全成熟的芒果还含有醛类，会刺激口咽粘膜a.胃肠道。敏感人群可能会出现口腔瘙痒、皮疹或胃肠道不适。杨花蜜常用的柚子性味清凉，富含有机酸和膳食纤维。脾胃虚弱、肠道易受刺激的人应慎食。浙江新华医院供图 值得注意的是，柚子中的成分类型是柚子，它可以抑制肝脏和小肠中一种重要的药物代谢酶。 “这种酶负责分解我们服用的各种药物，当它受到抑制时，很容易引起药物中毒，这种情况在临床上并不少见。”徐雷介绍，受影响的药物包括一些降胆固醇药物（如阿托伐他汀、辛伐他汀）、一些降压药物（如硝苯地平、非洛地平）、一些抗心律失常药物、一些抗焦虑和镇静药物等。ve，徐雷建议您考虑将固体版的杨枝甘露作为甜点或零食，而不是正餐。在数量选择上，以半个芒果为原料制成一份为宜，每周享用一到两次。 “我还想强调的是，最好立即购买并食用甜点，而不是隔夜。”日前，徐雷看到一名白发女工因吃了隔夜甜品而患上肠胃炎，导致呕吐、腹泻。幸好女孩年纪小，吃得不多。接受护胃、消炎、止泻、补液等适当治疗后，终于痊愈。 “糖分和水分含量高的芒果很容易为细菌和霉菌的繁殖提供近乎完美的条件。美的的天然培养基，以及含有乳酸菌的酸奶在开封后也会在外部环境中受到霉菌和酵母的污染，o 尝试时不要一次购买太多。 ”徐雷说道。潮新闻记者姜生通讯员辛轩主编：陈丹丹请遵守新闻评论服务协议 
